| 会社概要 |
| 商号 | 株式会社 暁の蔵 |
| 事業内容 | 飲食店経営・飲食店コンサルティング |
| 創業 | 2017年8月 |
本店住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-10-16 |
| 代表者 | 田所英夫 |
| 従業員数 | 40名（パートアルバイト含む）2021.7現在 |
| 沿革 |
| 2017.11 | 横浜にて「酒とったり」「AKATSUKI NO KURA」オープン |
| 2021.7 | 「まんまと焼肉 相鉄ライフさがみ野店」オープン※リニューアルにつき閉業 |
2021.8 | 「さしみのとったり」オープン |
2023.11 | 「さぬきや醤-Hishio-」 （旧まんまと焼肉同所にてリニューアルオープン） |