初夏の至福のコース｜鱧の握り｜鮎の春巻き
【夏季限定】６種の日本酒ペアリング付き｜鱧の握り｜鮎の春巻き｜至福の夏2021 ｜
コスパ最高の日本酒ペアリングコース。思い出を作る季節。暑気払いにぴったりの和食の会席。
気取らない雰囲気で、夏の魅力満載の本格的なコースをお楽しみいただけます。２名様からご予約可能。
～お品書き～
【冷菜】
水タコ焼き締めと夏野菜
【温菜】
海老玉地蒸し
◇ペアリング日本酒１
【造里】
中とろ 白身昆布締め
◇ペアリング日本酒２
【焼き物】
和牛焼きしゃぶ葱巻き 無花果ソース
◇ペアリング日本酒３
【炊き合わせ】
丸茄子直焚きと寿司屋の煮穴子
◇ペアリング日本酒４
【油物】
鮎と山椒の春巻き
◇ペアリング日本酒５
【食事】
鱧2色握りとひとくち茶そば
◇ペアリング日本酒６
【水菓子】
豆乳わらび餅
◇ほうじ茶
※食材の仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます
※ペアリングの日本酒は入荷のお酒によって変更いたします
